Варю яйца и готовлю самую простую закуску, известную всем с советских времен!

Это фаршированные яйца, что раньше подавали на новогодний стол. Но моя немного осовремененная ее версия.
Просто растираем желток с мягким сыром, добавляем зелень, столовую горчицу по вкусу и быстро взбиваем. Начиняем половинки отварных яиц.

Для украшения используем молотую красную сладкую паприку. И вот уже почти праздничное настроение!