Ингредиенты:Для начинки:
Как готовить:
Смешать муку и соль. Растворить дрожжи и сахар в воде комнатной температуры и всыпать муку с солью. Тщательно перемешать. Дать подняться тесту в холодильнике в течение 8-10 часов.

Разогреть духовку до максимальной температуры (250 С). Тесто выложить на посыпанную мукой рабочую поверхность. Разделить тесто на 4 части и растянуть руками каждую в овал.

Распределить по центру тертый сыр, несколько ломтиков помидора, рубленные мелко перцы чили.

Закрутить жгутиком края лепешки.

Разложить кружочки колбасы, посолить и поперчить.

Запекать до румяной корочки. Подавать с ломтиком лимона, соком которого поливать нарезанные кусочки пиде.

Приятного аппетита!