Курица с грибами и картошкой в горшочках

В каждый порционный горшок выложить по горсти картофеля кубиками, куриного филе, измельченных шампиньонов. Если грибы лесные, то их необходимо предварительно отварить.

Сюда же небольшую луковку соломкой. Слои можно повторять, если у вас большие горшочки.

Влить по 2 ст. л. растительного масла и 3-5 ст. л. воды или бульона. Посолить и поперчить.

По желанию добавляется 1 ст. л. сметаны или майонеза на горшок.

Поставить горшки под крышками в холодную духовку, включить ее и нагреть с горшками внутри до 200 градусов.

Готовить 40 минут. Затем снять крышки, присыпать тертым сыром, вернуть в духовку и довести блюдо до готовности.