Готовим мидии в сливочно-чесночном соусе

300 гр. очищенных замороженных мидий слегка обжарить до разморозки на 2 ст. л. растительного масла.
Добавить 1-2 зубчика чеснока через пресс или на терочке. Прогреть 2-3 минуты.
Влить 150 мл сливок или 2 ст. л. сметаны и 70 мл воды.
Убавить огонь, прогреть мидии в соусе еще пару минут.
Соль и перец по вкусу.
Очень хорошо сочетаются такие мидии со спагетти или отварным рисом.