Предыдущая публикация
Свекольные булочки - яркие, необычные!
Можно делать как обеденные к супам или в виде красивых булок для бургера, так и сдобные за счет добавления дополнительного сахара.Ингредиенты:
350-450 гр. муки (сколько возьмет тесто)
100 мл теплой воды
1 ч. л. сухих быстрых дрожжей
1 ч. л. сахара
щепотка соли
яичный желток
40 мл растительного масла
Как готовить:100 мл теплой воды
1 ч. л. сухих быстрых дрожжей
1 ч. л. сахара
щепотка соли
яичный желток
40 мл растительного масла
Замесить тесто из указанных ингредиентов и половины муки.
Добавить пюре из свеклы. Пюре делается достаточно просто, свеклу среднего размера отвариваем до готовности, режем кусочками и пюрируем погружным блендером.
Смешиваем свеклу с тестом, подсыпаем муку до нужно консистенции.
Тесто подходит в течение 1 час в теплом месте.
Затем разделить тесто на шесть равных частей, сформировать колобки и выложить их на смазанный маслом противень, застеленный пергаментом. Тесто очень послушное, работать с ним удовольствие!
Расстойка 20 минут.
Выпекать в заранее разогретой духовке при 200 градусах около 15-20 минут.
Следующая публикация
Комментарии 1