Клецки для супа (галушки манные)

Разотрите яйцо с манкой и солью. Смесь должна получится густая, примерно, как жирная сметана, но не тугая. В зависимости от размера яйца, манки может потребоваться больше.
Оставьте все набухать на часок, а пока варите бульон и все остальное для вашего супа. Это может быть куриный бульон с овощами или рыбный, грибной, да даже борщ!
За 5 минут до готовности супа начните добавлять полученное тесто в бульон.
Для этого возьмите столовую и чайную ложку.
Большой ложкой захватите тесто (примерно на треть ложки) и опустите в кипящую воду, а маленькой помогите отклеиться.
Готовые клецки всплывут на поверхность.