Предыдущая публикация
Котлетки из капусты с манкой:
нарубить тонко 600 гр. белокочанной капусты
залить 2 стаканами кипятка и довести до кипения
выключить, оставить на 30 минут под крышкой
затем откинуть в дуршлаг или сито
переложить капусту в миску, добавить 2 яйца, 100 гр. манной крупы, зелень укропа
по желанию дополнительно можно обжарить 1 луковицу на масле или натереть зубчик чеснока
капустный фарш готов, как только манка набухнет минут через 10-15
для более лучшей пластичности фарш желательно пробить блендером или пропустить через мясорубку
при жарке выкладывать ложкой капустную массу на разогретую сковороду
залить 2 стаканами кипятка и довести до кипения
выключить, оставить на 30 минут под крышкой
затем откинуть в дуршлаг или сито
переложить капусту в миску, добавить 2 яйца, 100 гр. манной крупы, зелень укропа
по желанию дополнительно можно обжарить 1 луковицу на масле или натереть зубчик чеснока
капустный фарш готов, как только манка набухнет минут через 10-15
для более лучшей пластичности фарш желательно пробить блендером или пропустить через мясорубку
при жарке выкладывать ложкой капустную массу на разогретую сковороду
Следующая публикация
Комментарии 2