Берем куриные голяшки, обсушиваем насухо салфетками и жарим на минимальном количестве масла без крышки со всех сторон. Солим и перчим в самом конце.
Берем слоеное тесто. Любое!
Чтобы не было никогда подобных вопросов - тесто всегда берем любое. Итак, тесто размораживаем, разворачиваем и нарезаем на квадраты со стороной в 10 см.
На каждый квадрат можно выложить жареные грибы с луком, тертый сыр или как у нас - картофельное пюре с жареным луком.
Устанавливаем ножку вот так.

Затем поднимаем края теста и формируем мешочек.
Ничего не смазываем, а просто ставим наши ножки в форму и в духовку. Обычно это 180-200 градусов, минут на 20, чтобы тесто зарумянилось и вкусно запахло. Все!