Предыдущая публикация
Универсальный заварной крем
- 2 стакана молока
- 2 яйца
- 3 ст.л. муки
- 1 стакан сахара
Как готовить: 1 стакан холодного молока + яйца + муку перемешать. В смеси могут остаться комки, но не обращайте на них внимания - они разойдутся в конце. - 2 яйца
- 3 ст.л. муки
- 1 стакан сахара
Далее еще 1 стакан молока + сахар соединить в кастрюле и довести до медленного кипения.
В кипящую смесь (2) влить (1), и довести до кипения, постоянно помешивая. Выключить, и не переставать помешивать - через несколько минут крем готов.
Этим кремом можно пропитывать любые бисквиты и наполнять корзиночки, но чтобы он был гуще и плотнее нужно ввести в теплую массу крема мягкое сливочное масло. Примерно 150-200 гр.
Следующая публикация
Комментарии 46