Кулинарные записки обо всём

Вяленые помидоры в электросушилке: берем только пальчики или сливку моем, сушим, нарезаем кружочками всю жидкость с каждого кружочка убрать салфетками или полотенцами разложить на решетку сушилки установить 60-65 градусов и 6 часов сушить до сигнала, затем выключить прибор и оставить вялиться помидоры без крышки сушилки на 12 часов, а лучше сутки По необходимости довялить в электросушилке (у нас влажно в квартире, пришлось вялить еще 4 часа после суток просушки на воздухе). Переложить в стерильные баночки, присыпать гранулированным чесноком и сухим базиликом, залить оливковым маслом. Хранить в холодильнике. Пробу будем снимать под новый год, чтобы готовить роскошные блюда, салаты и закуски.