Банановый хлеб с шоколадной крошкой: чтобы бананы никогда не пропадали зря

Ингредиенты:Как готовить:
1. Разогреть духовку до 180-190 градусов и застелить форму для буханочного хлеба или продолговатого кекса пергаментной бумагой. Смазать слегка маслом.

2. В большой миске размять вилкой очищенные переспелые бананы в крутое пюре.

3. Отдельно взбить яйца и растительное масло с ванильным сахаром.

4. Муку просеять, смешать с солью и содой.

5. К бананам вылить яичную смесь, всыпать сахар. Затем частями начать вводить мучную часть теста в жидкую.

6. В полученное тесто аккуратно всыпать шоколадную крошку и быстро перемешать 1 раз.

7. Вылить тесто в подготовленную форму для хлеба или кекса. Разровнять верх.

8. Выпекать банановый хлебушек в течение 1 часа.

Готовность проверить зубочисткой в центр буханки: если она выходит чистой, то наш хлеб готов.

Перед извлечением и нарезкой подобной выпечки ей следует дать полностью остыть в форме и только остывшей вытряхнуть на полотенце или тарелку.

Подавать такой банановый хлебушек рекомендуем теплым или комнатной температуры. С джемом, медом, вареньем и просто так.

Хорошо хранится до 3 дней. Приятного чаепития!