Не знаете, что делать с облепихой - сварите варенье

Ингредиенты:Приготовление:
1. Облепиху перебрать и почистить от мелкого сора. Промыть облепиху от пыли и насекомых – должна получиться ягодка к ягодке!

Чистые плоды высыпать в эмалированный кухонный таз или в широкую кастрюлю, так будет удобнее варить варенье.

2. Засыпать ягоды сахаром и оставить на двенадцать часов, лучше всего это сделать на ночь. За это время ягода успеет дать сок и сахар начнет растворяться.

3. Поставить посуду с облепихой в сахаре на огонь и довести до кипения.

Прокипятить ягоды ровно 5 минут.

Важно! Дольше варить не нужно, иначе не удастся сохранить все полезные микроэлементы и витамины.

4. С варенья нужно снять выходящую пенку, она не нужна в готовом лакомстве и существенно сократит его срок хранения.

5. Банки вымыть и простерилизовать. Крышки прокипятить.

6. Горячее кипящее варенье разложить в еще теплые стерильные баночки и сразу закрыть крышками.

7. Перевернуть банки дном вверх, прикрыть полотенцем и оставить на сутки, чтобы банки остыли полностью.

Убрать варенье на хранение в прохладное место.