Турецкий салат с морковью и орехами - очень простой и необычный!

Одну морковку натереть на терке сырой, вторую отварить или испечь и тоже натереть. Репчатый лук маринованный смешать с обоими видами моркови. Добавить гость измельченных ядер грецкого ореха. Можно чеснок и острый перец дополнительно.
Заправляется йогуртом, украшается хлопьями паприки или сумахом, сухой зеленью и поджаренными в масле дроблеными грецкими орехами.