Брокколи с сыром и яйцом в духовке:

- капусту залить кипятком на 5 минут, затем воду слить
- брокколи выложить в форму для запекания, посолить и поперчить (можно добавить отварной картофель грибы, рис или макароны)
- взбить 1 яйцо с половиной стакана молока
- залить яичной смесью брокколи
- посыпать тертым сыром
- если у вас керамическая или стеклянная форма, то ставим ее в холодную духовку, включаем и разогреваем до 180 градусов (формы из металла ставятся в горячую духовку)
- после нагрева запекать до расплавления сыра