Блинцы-каравайцы кружевные с дырочками на теплой воде

Ингредиенты:Как готовить:
1. Взбить яйца с сахаром и солью. Лучше обычным венчиком, не миксером и не блендером.

2. Подогреть заранее воду. Она должна быть даже скорее горячей, чем теплой.

3. Влить в яичную смесь растительное масло без запаха и 1 стакан воды.

4. Теперь нужно взбивать тесто венчиком и варьировать густоту теста подливая воду и подсыпая просеянную муку.

Важно! Может уйти больше или меньше как жидкости, так и муки.
Готовое тесто должно получиться однородным, не слишком жидким или густым, легко стекать с половника. Но не как вода!

5. Печем блинчики. Сковороду сначала нужно прогреть пару минут, а затем смазать растительным маслом силиконовой кисточкой или кусочком сала/сырой картошки.

6. На хорошо прогретые сковородки льем тесто. Примерно чуть меньше небольшого половника.

7. Печь такие простые блины надо с одной стороны примерно по 3-4 минуты на среднем огне. Как краешки зазолотились - готово!