Предыдущая публикация
Салат морковью по-корейски и кальмарами
Ингредиенты:500 гр. кальмаров
500 гр. моркови по-корейски
репчатый лук
3 зубчика чеснока
3 ст. л. соевого соуса
1 ч. л. сахара
1 ч. л. молотого кориандра
0,5 ч. л. молотого перца
0,5 ч. л. красного молотого перца
растительное масло для жарки
Приготовление:500 гр. моркови по-корейски
репчатый лук
3 зубчика чеснока
3 ст. л. соевого соуса
1 ч. л. сахара
1 ч. л. молотого кориандра
0,5 ч. л. молотого перца
0,5 ч. л. красного молотого перца
растительное масло для жарки
Кальмаров выпотрошить, очистить от кожи и хитиновых пластин. Отварить их в кипящей подсоленной воде 1–3 минуты.
На растительном масле обжарить измельченный лук.
Пропустить через пресс чеснок.
Остывших кальмаров нарезать соломкой и выложить в миску.
Добавить корейскую морковь, чеснок, лук и все остальные ингредиенты. Заправить салат соевым соусом.
Следующая публикация
Комментарии 8