История одного чайника

Чайник был изобретен в Китае во времена династии Юань. Современный чайник получился из древних керамических заварочных чайничков и винных горшков, которые были сделаны из бронзы и других металлов и являлись особенностью китайской жизни на протяжении тысячелетий.

В Европу чайники завезли голландцы в начале XVII века, имеющие в то время обширные торговые связи с Китаем. Но массовое производство чайников началось лишь в конце 70-х годов XVII столетия, когда голландским гончарам удалось создать первый чайник, устойчивый к высоким температурам.

Немного позднее в Европе появилась чайная посуда из металла. Изысканные столовые приборы из серебра были символом высокого социального статуса.

Почему же чайник назвали именно чайником? Даже тот чайник, что кипятит воду, все равно зовется чайником. Почему так? Видимо потому, что воду раньше кипятили в котлах, горшках, самоварах. А вот вкусный и ароматный напиток чай заваривали только в чайничках.
Потом все просто поняли удобство чайничков и после увеличения последних в размерах, стали кипятить воду и в них.

Кстати, в больших чайниках могли и чай заваривать при нехватке посуды. И сейчас так многие делают, особенно было популярно такое в советском общепите.