Предыдущая публикация
Как запечь полезное мясное/рыбное суфле в духовке:
- измельчить в мясорубке куриную грудку или рыбное филе
- взбить яичный белок с щепоткой соли
- в фарш добавить зелень, можно немного лука, соль и перец
- влить молоко или сливки (на 500 гр. фарша понадобится 100 мл жидкости)
- в готовый фарш выложить взбитый белок, аккуратно перемешать, не усердствуя (нужна воздушность)
- наполнить фаршем формочки для кексов, поместить их в форму для запекания и влить на 1 палец воду (в форму)
- поставить в духовку и выпекать около 25 минут при 200 градусах
Если считаете важным хлеб, муку или манку, то можно добавить. Лишним не будет. Но это дело вкуса.- взбить яичный белок с щепоткой соли
- в фарш добавить зелень, можно немного лука, соль и перец
- влить молоко или сливки (на 500 гр. фарша понадобится 100 мл жидкости)
- в готовый фарш выложить взбитый белок, аккуратно перемешать, не усердствуя (нужна воздушность)
- наполнить фаршем формочки для кексов, поместить их в форму для запекания и влить на 1 палец воду (в форму)
- поставить в духовку и выпекать около 25 минут при 200 градусах
Следующая публикация
Комментарии 4