Предыдущая публикация
Как сделать белый соус для пиццы:
50 гр. сливочного масла
3 зубчика чеснока
200 мл молока
3 ст. л. муки
соль и перец по вкусу
щепотка молотого мускатного ореха
Как готовить:3 зубчика чеснока
200 мл молока
3 ст. л. муки
соль и перец по вкусу
щепотка молотого мускатного ореха
Растопить сливочное масло в сковороде и обжарить в нем рубленный чеснок до мягкости. Всыпать муку, перемешать и следом влить молоко.
Должна получиться смесь по консистенции чуть жидковатого майонеза. Если соус загустел больше нормы, можно добавить еще молока.
Приправить соус щепоткой мускатного ореха, солью и перцем по вкусу.
Соус готов! Его намазывают в качестве основы на раскатанное тесто, присыпают сыром, затем выкладывают начинку и снова присыпают сыром. Можно смешивать соус с сыром и сразу наносить на пиццу.
Также такую пиццу можно готовить и с одним только этим белым соусом и сыром. Либо комбинировать белый соус с томатным и получать новые вкусы пиццы.
Следующая публикация
Комментарии 17