Польза кардамона и как с ним заварить чай

Индусы верят и скорее всего они в этом правы, что любая пища приносит пользу телу и душе. А про кардамон есть у них такая версия: он полезен для пищеварения, крови и сосудов. Tакже, кардамон прекрасно тонизирует, и даже некоторых успокаивает в горячих чаях и настоях.

Любой напиток с натуральными специями или травами гораздо полезнее газировки с красителями, это бесспорная истина.
А кардамон сам по себе прекрасен своим уникальным, неповторимым и удивительным ароматом. Особенно в чае по-индийски на молоке.

Чай масала с кардамоном

Ингредиенты:Как готовить:

1. В ступке растереть кардамон, корицу, имбирь и перец.
2. В ковш или кастрюльку всыпать чай и смесь специй, заливаем чистой холодной водой и довести до кипения. Убавить и варить одну минуту, время от времени помешивая.
3. Влить молоко и снова прокипятить. Затем всыпать сахар и кипятить на слабом огне еще минуту.
4. Оставить чай на 5 минут для настаивания под крышкой, чтобы максимально раскрыть весь вкус специй.
5. Процедить напиток через ситечко и подать горячим.
Приятного чаепития!