Кукурузные булочки-биточки на сковороде

Простой вариант выпечки, где не нужны дрожжи или сода. Эти штучки получаются хрустящими снаружи и мягкими внутри.

Ингредиенты:

* 2 стакана кукурузной муки * 2 чайные ложки сахара * 1 чайная ложка соли * 1,5 стакана кипятка * 1,5 стакана растительного масла для жарки

Как готовить:

1. Приготовить необходимые ингредиенты. В большой миске смешать кукурузную муку, сахар и соль.

2. Аккуратно влить кипяток и начать перемешивать массу венчиком или деревянной ложкой, чтобы получилось густое тесто.

Кукурузная мука начнет завариваться почти сразу, поэтому надо действовать быстро. 3. Сформировать из теста 8 шариков-биточков диаметром около 10 см. Заготовки нужно выложить на поверхность, застеленную пергаментной бумагой, чтобы они не прилипали друг другу. Биточки могут довольно легко развалиться, поэтому можно работать в печатках или слегка смачивать руки водой при формировании шариков.

4. Разогреть в сковороде растительное масло. 5. Жарить в кипящем масле по 4 штуки кукурузных булочек примерно по 2-3 минуты с каждой стороны, пока они не станут золотисто-коричневыми. 6. Снять со сковороды лопаткой на салфетки, чтобы убрать излишки масла. Повторить процесс с оставшимися заготовками из кукурузного теста. Подавайте со сливочным сыром, медом, вареньем или как обычный хлеб с любыми другими блюдами.

Понравилась статья? Подписывайтесь на канал "Кулинарные записки обо всём" (https://ok.me/YzSh) и нажимайте . Будет вкусно и интересно! Спасибо, что дочитали до конца!