Предыдущая публикация
Печеная фасоль в томатной заливке - отличная заготовка для бабушек и студентов
Ингредиенты:1 кг фасоли
0,5 кг помидоров
2 головки репчатого лука
1 ст. л. соли с верхом
1 ч. л. сахара
растительное масло
0,5 стакана уксуса 9%
перец душистый горошек лавровый лист
Как готовить:0,5 кг помидоров
2 головки репчатого лука
1 ст. л. соли с верхом
1 ч. л. сахара
растительное масло
0,5 стакана уксуса 9%
перец душистый горошек лавровый лист
1. Фасоль предварительно замочить и отварить до полуготовности (она не должна разваливаться и развариваться).
2. Репчатый лук нарезать полукольцами и обжарить в небольшом количестве растительного масла.
3. Помидоры превратить в пюре при помощи мясорубки или блендера.
4. Выложить помидоры к луку и потушить все вместе 5-10 минут.
5. В чугунок, утятницу или большую тяжелую форму для запекания переложить фасоль и лук в томате. Перемешать, добавить соль и сахар, перец и лавровый лист.
6. Поставить форму в горячую духовку (180-200 градусов) на 30-40 минут. За 4 минуты до конца влить уксус.
7. Фасоль горячей прямо из формы разложить по стерилизованным банкам и закрыть горячими крышками. Накрыть пледом остудить и и убрать на хранение.
Следующая публикация
Комментарии 5