Маринованные сливы на зиму - можно использовать как десерт или как дополнение ко вторым блюдам

Ингредиенты: ● твердые сливы ● 70 г сахара ● 40 г 9%-го уксуса ● 5 горошин душистого перца ● 5 соцветий душистой гвоздики ● 0,5 палочки корицы ● 1-2 лавровых листа Способ приготовления: 1. В литровую банку по горлышко наложить вымытых слив. Залить до краев водой — этот объем равен объему будущего маринада. 2. Воду из банки вылить в кастрюлю, добавить уксус и сахар. Дать маринаду покипеть пару минут. 3. В банку со сливами поместить корицу, перец, гвоздику и лавровый лист. Залить содержимое маринадом, простерилизовать банки 7 минут и закатать крышками. 4. Закатанные банки переверни вверх дном и дай остыть. Спустя 2–3 недели маринованные сливы можно есть. Приятного аппетита!