Яйца в кляре: начинка может быть любой по желанию и возможностям

У вас осталось много отварных яиц? Не знаете, куда их пристроить? Сейчас расскажем, как приготовить из лишнего крутую закуску.

Ингредиенты: * 10 вареных в крутую яиц + 2 сырых яйца для кляра * 1 стакан панировочных сухарей * 2 ст. л. майонеза * 0,5 стакана муки * 1 ст. л. кетчупа * 1 ст. л. столовой горчицы * 2 веточки укропа * перец молотый * соль * растительное масло

Как готовить:

1. Разрезать отварные очищенные яйца ровно вдоль пополам, отделить желтки от белков.

2. Насыпать муку в миску, в другую панировочные сухари и в третью разбить 2 яйца и взбить немного подсолив. 3. Разогреть в сотейнике масло. 4. Взять половинку белка и запанировать ее сначала в муку, потом окунуть в яйца и в конце в сухари сухари.

Жарить запанированные в кляре белки в кипящем масле до золотистого цвета. Затем вынуть на тарелку шумовкой. 5. Начинки могут быть абсолютно любыми: от печени трески и красной икры, до жареных грибов, мясного паштета и креветок. Предлагаем самый простой вариант фарша для яиц, не требующий лишних затрат и телодвижений. Готовим начинку! Желтки растереть с майонезом, горчицей, кетчупом, зеленью, солью и молотым перцем. Все хорошенько размять в однородную массу и наполнить ею обжаренные белки.

Приятного аппетита! Понравилась статья? Жмите ПОДПИСАТЬСЯ (https://ok.me/mmlv) на наш блог и от души благодарим Всех за Ваши . Спасибо, что дочитали до конца!