Сырники с кукурузной мукой - печем творожные солнышки

На самом деле мука тут роли почти не играет. Можно взять пшеничную, как по классическому рецепту. Или на современный диетический лад попробовать рисовую. Этот вариант у нас с кукурузной. Зачем? Какой в ней смысл и польза? Просто для золотистых боков и хрустящей корочки. Сами посмотрите. Настоящие солнышки, а не сырники!

Ингредиенты:

* 1 пачка творога (200 гр.) * 1 яйцо * 2 ст. л. муки (кукурузной в данном случае) * 1 ч. л. сахара * щепотка соли * дополнительно мука для панировки

Как готовить:

1. Яйцо взбить с сахаром и солью. Затем смесь вылить в творог и растереть до однородности при помощи вилки.

2. Всыпать в творожную массу муку, перемешать. Желательно брать кукурузную муку очень мелкого помола, предназначенную для выпечки. 3. Налить в миску воду, смочить в ней ладони и зачерпнуть щедро творожное тесто. Сформировать сырник похлопывающими движениями, как котлетку, только круглую и аккуратную.

4. Запанировать сырники в муке. Можно в сухарях или в манке. Но лучше в муке. 5. Жарить на среднем огне на растительном масле с двух сторон по 3-4 минуты.

Довести под крышкой до готовности на слабом огне еще 3-5 минут.

Приятного аппетита!

Понравилась статья? Предлагаем ПОДПИСАТЬСЯ (https://ok.me/mmlv) на наш блог и заранее благодарим за Ваши . Спасибо, что дочитали до конца!