Дрожжевой пирог с повидлом: рецепт воздушного теста для ленивых на молоке без яиц

Чтобы приготовить любой пирог или выпечку понадобится хорошее тесто и надежный его рецепт. Тот с которым изделие действительно получится и выйдет на славу. Попробуйте вот такой вариант.

Ингредиенты:

* 0,5 л молока * 700 гр. муки (около 5 стаканов) * 0,5 ч. л. соли * 3 ч. л. сахара * пакетик сухих дрожжей (10-12 гр.) * 2 ст. л. растительного масла

Как готовить:

1. В миске смешать соль, сахар, дрожжи примерно 4 стакана муки и растительное масло.

2. Начать вливать в смесь теплое молоко и замешивать тесто ложкой, затем руками. 3. Постепенно ввести остатки муки. 4. Тесто выложить в пакет, можно разделить на два. И убрать в холодильник на 1-2 часа. Через 2 часа оно будет 100% готово для выпечки.

Чтобы сделать пирог с повидлом надо раскатать чуть большую часть теста скалкой, перенести на смазанный масло и присыпанный мукой противень.

Сверху разложить начинку (повидло, яблоки тушеные в сахарном сиропе, ягоды с сахарной пудрой и т.п.). Из другой части теста нарезать полосок и украсить ими пирог вторым, закрывающим пластом. Для блеска смазать смесью воды с маслом и сахаром. Выпекать пирог до готовности при 180 градусах. Приятного аппетита! Понравилась статья? Подписывайтесь на канал "Кулинарные записки обо всём" (https://ok.me/YzSh) и нажимайте . Будет вкусно и интересно! Спасибо, что дочитали до конца!