Маринованный лук в азиатском стиле - в салат, на хлеб или к мясу

Есть много способов замариновать или придать ароматности луку для дополнения им разных блюд. Сегодня расскажем, как сделать пикантный маринованный лук в азиатском стиле.

Ингредиенты:

* 2-3 (можно и больше) головки репчатого лука среднего размера * 2 ст. л. соевого соуса * 200 мл воды * 2 ст. л. уксуса 9% (винный, яблочный или бальзамический) * 1 см тертого корня имбиря или 0,5 ч. л. порошкового * 1 ст. л. сахара * красный острый перец на кончике ножа

Как готовить:

1. Репчатый лук почистить и нарезать как необходимо. 2. В миске смешать холодную воду с уксусом и сахаром. Залить ею лук и оставить на 20 минут на столе.

3. Затем отжать лук от маринада, промывать не нужно. Отжатый лучок переложить в другую посуду. 4. Добавить к луку соевый соус, имбирь и острый перец. Перемешать. Оставить еще минут на 10.

Очень интересный маринованный лучок готов, он прекрасно идет к шашлыку, запеченной свинине или птице, даже с обычными котлетами или любой рыбой тоже хорошо. А уж какой салат с ним сделать можно! Все зависит от фантазии и бюджета. Попробуйте сами! Удачи вам всем! Понравилась статья? Подписывайтесь на канал "Кулинарные записки обо всём" (https://ok.me/YzSh) и нажимайте . Будет вкусно и интересно! Спасибо, что дочитали до конца!