Закусочные шарики с орехами, сыром, огурчиками или селедкой

Подайте любимые салаты в новом оформлении и исполнении, удивите себя и своих близких необыкновенными блюдами. Берите рецепты ниже на заметку!

Ингредиенты:

* 1 упаковка крабовых палочек или крабового мяса * 2 яйца * 2 плавленых сырка * майонез * соль * ядра грецких орехов

Как готовить:

1. Натереть на мелкой терке сыр, отварные очищенные яйца и крабовые палочки. 2. Оставить одну палочку для украшения, убрать пока в морозилку. 3. Все смешать. Заправить майонезом и посолить. 4. Взять одну половинку ядра грецкого ореха и немного крабовой массы. Сформировать шарики и выложить на тарелку. 5. Крабовую замороженную палочку натереть в мелкую крошку на терке. 6. Обвалять шарики в крабовой стружке, а затем на тарелке убрать в морозилку до подачи.

Это основной рецепт. Но если вместо ореха использовать виноград или оливку, то получится много разных начинок. Кстати, в сырную массу можно добавить мягкое сливочное масло, свежие огурцы, красную малосольную рыбку, копченую сельдь или скумбрию, отварные кальмары и... В общем, все что подсказывает ваша фантазия и позволяет кошелек.

Не обязательно обваливать шарики в крабовых палочках. Посмотрите, как красиво и празднично выглядит закуска на фото выше. Тут часть шариков запанированы в молотой сладкой паприке, часть в измельченной зелени свежего укропа, а белые - это семена кунжута. Таким образом в принципе можно подать любой салат с плотной консистенцией. Например, "Селедку под шубой", где селедочка в качестве начинки в самом центре шариков.

Красиво, оригинально и очень удобно для каждого гостя - взять порционный шарик салата или закуски. Главное перед подачей шарики нужно предварительно подержать в морозильной камере, чтобы они стали чуть тверже. Но не замораживать! Заморозить, конечно, можно, если что-то осталось от праздничного банкета. Но лучше все же подавать свеженькими, только что приготовленными.

Красота! Приятного аппетита! И удачной Вам подготовки к праздникам! Понравилась статья? Подписывайтесь на канал "Кулинарные записки обо всём" (https://ok.me/YzSh) и нажимайте . Будет вкусно и интересно! Спасибо, что дочитали до конца!