Буженина куриная в мультиварке

Этот рецепт довольно простой. Духовка не понадобится совсем. И нет! Варить ничего не надо.

Ингредиенты:

* чуть больше 600 гр. куриного филе (грудка) * 1 ч. л. крупной соли с небольшой горкой * 1 ч. л. черного молотого перца * 1 ч. л. чесночного порошка * 1 ч. л. паприки молотой * 0,5 ч. л. красного молотого перца чили (можно меньше или заменить на любые другие пряности * 1 ст. л. растительного масла

Как готовить:

1. В сухой мисочке смешать все подготовленные пряности с солью.

2. Влить растительное масло, тщательно перемешать. 3. Куриное филе зачистить от кожи, кости и хрящей. Затем промыть под проточной водой и обсушить бумажным полотенцем.

4. Обмазать куриное мясо со всех сторон смесью пряностей с маслом довольно густо, должна уйти вся смесь. 5. Выложить филе на большой кусок фольги и завернуть его в нее плотным свертком. 6. Поместить курицу в фольге в чашу мультиварки, установить режим "Выпечка" на течение 45 минут. Воды или масла вливать туда не нужно!

7. После звукового сигнала крышку не открывать, а оставить мясо в мультиварке еще на 15 минут. 8. Затем вынуть, снять фольгу и остудить до комнатной температуры. Можно еще раз обмазать смесью пряностей или чуть прижарить верх на сковороде до корочки. 9. Холодную буженину обернуть в пищевую пленку, убрать в холодильник на 2 часа, чтобы отлежалась там и стала сочнее. Нарезать готовую буженину ломтиками и подавать в качестве мясной нарезки.

Приятного аппетита! Понравилась статья? Подписывайтесь на канал "Кулинарные записки обо всём" (https://ok.me/YzSh) и нажимайте . Будет вкусно и интересно! Спасибо, что дочитали до конца!