Ленивая гата за 20 минут

К чаю, кофе или к стакану холодного молока - вот такое замечательное печенье можно приготовить всего за несколько минут.

Ингредиенты для теста:

* 400 гр. муки * пачка сливочного масла * 2 яйца * 250 гр. сметаны * 1 ч. л. соды * 1 пакетик ванильного сахара

Начинка:

* 1 ст. л. муки * половина пачки сливочного масла * 1,5 стакана сахара * 1 пакетик ванильного сахара

Для смазывания:

* желток яичный * 1 ст. л. молока

Как готовить:

1. Порубить холодное сливочное масло с горстью муки для теста. Или перетереть руками. Добавить соду и ванильный сахар, яйца и сметану. Подсыпать муку и замесить тесто. Если муки мало по рецепту, то добавить еще, чтобы получился ком теста.

2. Для начинки смешать сахар, ванилин и муку с маслом. Разделить на три миски. 3. Разделить тесто на три части и каждую очень тонко раскатать. Присыпать пласт своей долей начинки. 4. Свернуть тесто рулетиком и нарезать наискосок на небольшие кусочки.

5. Застелить противень бумагой для выпечки и выложить на него гату. Сверху смазать каждый кусочек взбитым желтком, разведенным с молоком. 6. Выпекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовке до золотистого цвета.

Приятного аппетита! Понравилась статья? Подписывайтесь на канал "Кулинарные записки обо всём" (https://ok.me/YzSh) и нажимайте . Будет вкусно и интересно! Спасибо, что дочитали до конца!