Пирог с яблоками и орехами: аромат лета к чаю

Удивительно насыщенный вкус, с минимумом усилий и максимальным результатом.

Ингредиенты:

* 50 гр. овсяной муки * яйцо * 1 ч. л. меда * 0,5 ч. л. соды * 350 гр. яблок * 100 гр. изюма * 100 гр. ядер грецких орехов

Как готовить:

1. Изюм промыть и замочить в горячей воде на 30 минут. Затем жидкость слить и обсушить изюминки на бумажной салфетке. 2. Яблоки вымыть и почистить. Затем натереть яблочки на мелкой терке. Очищенных и измельченных яблок должно получиться не менее 350 грамм.

3. Орехи слегка подсушить на сухой горячей сковороде. Затем порубить орешки ножом на деревянной доске или растереть в ступке. Оставить немного орехов для украшения. 4. Смешать в миске тертые яблоки с взбитым яйцом и медом. Всыпать овсяную муку, подсушенный изюм, пищевую соду и дробленые орехи. 5. Перемешать. Если кажется, что муки мало, то можно чуть увеличить ингредиенты. Заменять овсяную муку на пшеничную не нужно.

6. Форму для пирога смазать маслом и присыпать манной крупой или сухарями. 7. Выложить тесто в форму. Разровнять ложкой. 8. Выпекать пирог 45 минут при 180 градусах в горячей духовке.

9. Готовый горячий пирог выложить на сервировочное блюдо и сверху посыпать орехами. Кулинарный совет: * пирог можно полить сверху растопленным шоколадом или жидкой карамелью; * также подойдет в качестве крема вареная сгущенка или шоколадная паста; * для аромата в тесто добавьте щепотку молотого мускатного ореха или корицы; * овсяную муку легко сделать самостоятельно - измельчив хлопья в кофемолке.

Зовите родных и друзей, чтобы наслаждаться вкусняшкой вместе! Приятного аппетита! Понравилась статья? Подписывайтесь на канал "Кулинарные записки обо всём" (https://ok.me/YzSh) и нажимайте . Будет вкусно и интересно! Спасибо, что дочитали до конца!