Тушеная капуста с грибами в мультиварке, почти как "советская"

Мультиварка необходима в каждом доме! Когда нет времени стоять у плиты она здорово выручает. Например, капуста в ней тушится, как надо и ничего не пригорает.

Ингредиенты:

* 1,5 кг белокочанной капусты * 300 гр. замороженных резанных шампиньонов (можно свежие или другие грибы) * 1 морковь * 1 головка репчатого лука * растительное масло * соль * перец * томатная паста * лавровый лист

Как готовить:

1. Грибы и лук измельчить, но не сильно мелко.

2. Влить в чашу мультиварки 2-4 ст. л. растительного масла и установить режим "Пароварка". 3. Выложить грибы с луком в чашу и немного потомить или обжарить на масле. В рецепте указана морковь, но добавлять ее или нет - дело вкуса. 4. Капусту нарубить тонкой соломкой и еще пополам. Частями выкладывать капусту в чашу мультиварки, не перемешивая с грибной поджаркой.

5. Как только вся капуста будет в чаше, крышку закрыть и установить режим "Тушение" на 1 час. Можно продолжать готовить на режиме "Пароварка". 6. Через 10 минут после начала готовки открыть крышку и перемешать. Еще через 10-15 минут добавить лавровый лист, перец горошком и томатную пасту (1-2 ст. л.). Капусту еще раз перемешать. Воды не добавлять! 7. Тушить капусту под крышкой до полной ее готовности. Чаще всего это меньше, чем установленный 1 час программы. Солить по вкусу. Очень вкусна такая тушеная капуста как в горячем виде, так и в холодном на закуску. Напоминает советскую солянку с грибами в банке из магазина.

Приятного аппетита! Понравилась статья? Подписывайтесь на канал "Кулинарные записки обо всём" (https://ok.me/YzSh) и нажимайте . Будет вкусно и интересно! Спасибо, что дочитали до конца!