Понадобится: 1 кг говядины вырезка 2 ст.ложки раст.масла 2 лука 1ст.ложка муки 500 гр.сметаны 150 гр.томатного пюре Соль и черный перец Вода/кипяток

Нарезаем мясо на полосочки.В оригинальном рецепте его нужно чуть отбить. Разогреваем масло и жарим мясо до полного испарения жидкости. Добавляем лук,нарежьте его очень тонко. Добавляем соль и перец и жарим пару минут. Добавляем муку,жарим еще 5 минут. Соединяем сметану и томат.

Эту смесь добавляем к нашей зажарке. Перемешиваем хорошенько и добавляем воду ок 250 мл. Тушим под крышкой минут 20,на слабом огне. На гарнир идеальноподходит пюре и любые крупы. Это оочень вкусно,приготовьте и вы не пожалеете. Всем вкусных блюд!