ДОМАШНИЙ МАЙОНЕЗ

Имея мощный блендер, всего за полминуты из продуктов, которые всегда находятся под рукой, без добавок и консервантов, можно приготовить настоящий ДОМАШНИЙ МАЙОНЕЗ.Ингредиенты:2 домашних яйца,1 неполная чайная ложка соли,1 чайная ложка сахара,1 столовая ложка уксуса,1 чайная ложка горчицы,400 мл растительного рафинированного масла.Приготовление:Главное условие – продукты должны быть комнатной температуры и нужно соблюдать очередность закладки продуктов в чашу блендера.Сначала нужно положить соль, сахар, уксус, горчицу, затем вбить яйца. Блендер опустить на дно чаши, зажать желтки, влить растительное масло и начать беспрерывно взбивать, потихоньку, плавно подымая блендер вверх на режиме «Турбо». Не нужно бояться.Должен получиться густой майонез светлого цвета.Если не вложить горчицу – будет майонез натуральный, с горчицей – будет майонез «Провансаль». Густой, вкусный, натуральный, он придаст изумительный вкус любому, даже самому простому салату.