ЛУКОШКИ ПОД СЫРНО-ОВОЩНОЙ ШУБКОЙ🧀🍅

⠀
🍮Ингредиенты на 6 шт.:
🔸️Фарш индейки/курицы - 500 г
🔸️Помидор - 1 шт. небольшого размера
🔸️Перец красный - 1/2 шт.
🔸️Твёрдый сыр - 40 г
🔸️Яйца - 1 шт.
🔸️Сметана - 2 ст.л. с горкой
🔸️Майонез - 1 ст.л. с горкой
🔸️Соль
🔸️Растительное масло - 1-2 ст.л.
⠀
🍮Ингредиенты:
1. Яйца отвариваем вкрутую в кипящей подсоленной воде 10-12 минут.
2. Фарш смешиваем с солью и перцем.
3. Овощи промываем и нарезаем кубиками.
4. Сыр натираем на крупной тёрке.
5. Отварные очищенные яйца натираем на крупной тёрке.
6. Начинку смешиваем со сметаной и майонезом.
7. Из фарша формируем 6 шариков. В каждом из них делаем небольшие углубления и стенки. Выкладываем на противень, смазанный растительным маслом, немного прижимая к друг другу.
8. В лукошки выкладываем начинку.
9. Отправляем в разогретую духовку при t 190°C на 35-40 минут до золотистого цвета.
10. Остужаем и подаём к столу.
⠀
Вкусные лукошки под сырно-овощной шубкой готовы!
Приятного аппетита!