#рецепт Приготовление: 1. Если нет творога, можно быстро его приготовить из кислого молока. Молоко доведите до кипения. Сразу же откиньте на сито. Пусть стечет сыворотка и творог чуть остынет. Если молоко свежее, тогда поставьте на огонь и добавьте ложку сока лимона. 2. Очистите лук и разрежьте на 4 части. 3. Крупно нарежьте капусту, филе индейки также нарежьте на крупные кусочки. Можно все пропустить через мясорубку или воспользоваться блендером. 4. Переложите фарш в миску, посолите, поперчите и перемешайте. 5. Мокрыми руками сформируйте котлеты, обваляйте в хлебных крошках. Чтобы при жарке хлебная крошка не отваливалась, нужно котлеты отправить в холодильник на минут 30. Можно оставить на ночь. Хорошо разогрейте сковороду с растительным маслом и выложите котлеты. 6. Жарьте котлеты с двух сторон до румяной корочки на среднем огне. Приятного аппетита!