✅Почему плов получается слипшимся, не вкусным как рисовая масса (каша)?

Все дело в моркови. Именно она в сочетании с мясом придает аромат и вкус. Оказывается, большинство ее не правильно подготавливают.
✅Все привыкли тереть на терке. Это очень быстро и удобно. Но для настоящего плова морковь нужно резать острым ножом на брусочки (соломку), крупно. Только тогда блюдо становится рассыпчатым и ароматным, а морковь сочной и вкусной.