Куриные бедра - 4 шт. Болгарский перец - 1 шт. Морковь - 1 шт. Лук - 1 шт. Растительное масло - 2 ст. л. Горчица - 1 ч. л. Сметана - 2 ст. л. Твердый сыр - 50 г Соль, перец - по вкусу У куриных бедер вырежьте кость, получившееся филе посолите, поперчите. Лук нарежьте мелкими кубиками, перец - соломкой, морковь - натрите. Обжарьте овощи на масле до мягкости. Положите овощи на куриное филе, сверните рулетиком и уложите в форму для запекания. Сыр натрите на мелкой терке и смешайте со сметаной и горчицей. Полученную массу нанесите на рулетики. Запекайте в разогретой до 180 градусов духовке около 30 минут. С ветчиной и сыром

Куриная грудка - 700 г (2 крупные половинки одной грудки) Ветчина - 200 г Плавленый сыр - 6 пластин Растительное масло Соль, перец - по вкусу Для панировки: Яйца - 3 шт. Мука - 3 ст. л. Панировочные сухари - 1,5 стакана Куриные грудки нарежьте на 3 пластины. Отбейте, посолите и поперчите. Ветчину нарежьте тонкими ломтиками. На каждую пластину курицы положите ломтик ветчины, сверху - плавленый сыр и сверните рулетики. Обваляйте в муке, затем в яйце, запанируйте в сухарях. На сковороде разогрейте масло и обжарьте рулетики со всех сторон до румяной корочки. Переложите в форму и запекайте в заранее разогретой до 180 градусов духовке 10 минут. С фетой и черносливом

Куриная грудка - 700 г Сыр фета - 100 г Чернослив - 100 г Сливочное масло - 50 г Чеснок - 2 зубчика Соль, перец - по вкусу Для панировки: Яйца - 2 шт. Мука - 3 ст. л. Панировочные сухари - 1 стакан Куриные грудки нарежьте на 6 пластин. Отбейте, посолите, поперчите. Для начинки раскрошите фету, нарежьте чернослив и измельчите чеснок. Смешайте все с мягким маслом. Нанесите начинку на каждый пласт и сверните рулетиком. Обваляйте в муке, затем в яйце и запанируйте в сухарях. Положите в форму и запекайте в разогретой до 180 градусов духовке около 20 минут. Грудки сами по себе нежирные. При обжаривании или запекании их легко пересушить, поэтому не держите птицу долго на сковороде или в духовке. Солите слегка: соль вытягивает лишнюю влагу. Если просто запекаете грудки, то подержите их сначала около часа в сметане или кефире. Но не используйте майонез, он тоже вытягивает влагу, так как в нем есть уксус и соль. Приятного аппетита! Буду признательна за лайк и подписку!