Курица в пиве

#рецепты
Ингредиенты:
куриные бедра — 1 килограмм;
чеснок — 4 зубчика;
лаврушка — 2 штуки;
перец горошком — 5 штук;
мука — 1 стакан;
соль, перец — по вкусу;
смесь прованских трав — 1 чайная ложка;
лимон — 1 штука;
сливочное масло — 100 грамм;
пиво светлое — 1 бутылка;
растительное масло — для жарки.
Для приготовления этого блюда можно использовать целую курицу, так и отдельно любые куриные части, на ваш вкус. В этом рецепте мы будем готовить из куриных бедрышек.
Лимон разрежьте на две части, и из одной половины выжмите сок.
Полученным соком смазываем наши бедра с двух сторон. Солим, перчим по вкусу, тщательно посыпаем смесью из прованских трав.
Убираем в холодильник на пару часов.
Муку насыпаем в тарелку и обваливаем наши бедрышки.
В сковороде раскалите растительное масло и обжаривайте бедра до золотистой корочки с двух сторон.
Противень для запекания вам понадобится глубокий.
Чеснок чистим, и выдавливаем через чеснокодавку.
Сливочное масло разрежьте на маленькие кусочки.
Слегка приподнимите шкурку бедра и засуньте во внутрь кусочек сливочного масла.
Так поступаем с каждым бедрышком. Это придаст нашей курице сочность, и особый вкус.
Выкладываем подготовленные бедрышки на противень, наливаем бутылку пива.
Туда же кладем лаврушку, перец горошком.
Запекаем в разогретой духовке 1 час при температуре 190 градусов.
Когда бедра будут готовы открываем духовку и смазываем чесноком.