Как приготовить зеленые феттучини в домашних условиях

#рецепты
Итальянскую пасту можно приготовить и дома. С этой несложной работой справится даже ребенок. А нарядный зеленый цвет придаст всего лишь один ингредиент.
Ингредиенты
Мука - 2 стакана
Яйцо - 4 шт.
Сок шпинатный - 0,5 стакана
Вода - по необходимости
Соль - по вкусу
Способ приготовления
1. Замесите тесто: в муку положите яйца, воду, сок шпината и соль. Затем хорошо вымесите. Оставьте тесто на полчаса, для того чтобы оно настоялось и стало более эластичным.
2. Разделите тесто на куски, скатайте каждый кусок в шар и раскатайте каждый шар на доске. Для большего удобства можно раскатывать тесто в специальной машинке для приготовления пасты. Там же можно разделить тесто на полоски (или тонко раскатать на доске и нарезать на полоски с помощью ножа).
3. Притрусите полоски мукой, чтобы паста не слипалась.
4. Отварите готовую пасту в подсоленной воде до состояния аль денте.