Кулинария для начинающих

🥗Салат из свежих огурцов Салат из свежих огурцов по данному рецепту – прекрасное освежающее летнее блюдо, которое можно подавать и как гарнир с разными блюдами, и как самостоятельный лёгкий салатик. Очень вкусно и свежо! Летом, в жару, этот салат из свежих огурцов – идеальный перекус по ходу дня. Рецепт салата немного необычен, но всё-таки попробуйте его ради интереса – посмотрите, вам понравится. Ну а если идея с маринадом вам почему-то не приглянулась, готовьте без него, просто заправьте салат уксусом. Ингредиенты: 3 свежих огурца, 1 ст. рисового уксуса, 2 ч. ложки соли, 1 ч. ложка острого перца, ¼ ст. сахара, свежая зелень (по вкусу). Приготовление: Тонко нарежьте огурец. В кастрюлю налейте рисовый уксус. Добавьте 2 ст. ложки сахара, соль, перец. Кастрюлю поставьте на плиту и доведите жидкость до кипения, перемешивая её, чтобы соль и сахар полностью растворились. Жидкость полностью остудите, затем ею полейте нарезанные огурчики. Хорошенько перемешайте, отправьте в холодильник на несколько часов и готово! #рецепты 🥗Салат из свежей редиски и огурчиков Приготовьте самый летний салат из свежей редиски и огурчиков, зарядите ослабевший за зиму организм порцией вкусных витаминов! Ингредиенты: 200 г редиски, 200 г огурца, 100 г зелёного лука, 2 ст. ложки растительного масла, 5 капель 9% уксуса, 1-2 щепотки соли (по вкусу), 1-2 щепотки специй (какие любите). Приготовление: Нарежьте редиску тонкими кружочками, огурчик – кубиками или соломкой (по вашему усмотрению). Лучок вымойте, срежьте лишнее и мелко нашинкуйте. Смешайте все овощи. Заправьте растительным маслом и уксусом, посолите и, по желанию, посыпьте сухими специями. Можно подавать к столу! 🥗Салат «Классический» Что ж, ударим по классике! В июле, в сезон огурцов, когда от этого овоща просто отбоя нет, готовить этот салат можно едва ли не каждый день – просто так, в качестве перекуса. Ингредиенты: 500 г огурцов, 1 зубчик чеснока, 2 ч. ложки свежего укропа, 1 ст. ложка подсолнечного масла, 1 ст. ложка уксуса, соль, перец (по вкусу). Приготовление: Огурцы вымойте и разрежьте: сначала вдоль пополам, затем каждую половинку на 3-4 части, и, наконец, каждую часть ещё пополам. Сложите нарезанные огурцы в миску. Добавьте к огурцам нарубленную зелень и измельчённый чеснок, оливковое масло, уксус, соль и перец. Хорошенько перемешайте. Собственно, салат из огурцов готов к употреблению. Он хорошо хранится в холодильнике, если его не солить, однако лучше всего, конечно, есть сразу же, свежим. 🥗Салат из огурцов и капусты двух видов Салат из капусты и огурцов – один из наиболее незатейливых, но в то же время вкусных салатов. Обычно его подают вместе с картофельным пюре к различным вторым блюдам. А можно и просто так им перекусывать – тоже вкусно. Ингредиенты: 1 небольшой кочан белокочанной капусты, 1 кочан (тоже небольшой) краснокочанной капусты, 1-2 огурца, 1 пучок зелёного лука, 4 ст. ложки подсолнечного масла, 1,5 ст. ложки уксуса, 1, 5 ст. ложки соли. Приготовление: Вымойте капусту и огурец. Натрите на средней тёрке кочан белой капусты. Тонко нашинкуйте огурцы. Мелко порубите вымытый зеленый лук. Выложите измельчённые овощи в салатник, заправьте подсолнечным маслом, уксусом и солью. Хорошенько перемешайте. Подавайте в свежем виде. 🥗Салат из тунца с огурцом Если вам захотелось чего-то лёгкого и сочного, а в вашем холодильнике к тому же случайно оказалась баночка тунца, то в ваших силах приготовить легкий, некалорийный, вкуснейший салат. Салат с тунцом и огурцом – как раз то, что вам требуется. Ингредиенты: 1 баночка тунца в собственном соку, 3 свежих огурца, 1 пучок петрушки, 1 ч. ложка лимонного сока, 2 ст. ложки растительного масла, перец (по вкусу). Приготовление: Огурцы вымойте и нарежьте кубиками. Консервы откройте, слейте жидкость, рыбу выложите в салатник и разомните вилкой. Солить не нужно, соль уже присутствует в консервах. Петрушку вымойте, мелко порежьте. В салатник с размятым тунцом выложите нарезанные огурцы и петрушку. Полейте соком лимона, добавьте подсолнечное масло и перец, перемешайте. Можете украсить оливками или лимоном.