#рецепты Ингредиенты: • Оливковое масло 3 ст. л • Лук 100 гр • Сельдерей 100 гр • Морковь 100 гр • Лавровый лист 1 шт. • Сушеный оригано 1 ч. л • Чеснок 1 зубчик • Вода 1,5 л • Филе индейки 350 гр • Взбитые сливки 6 ст. л • Макароны (мелкие) 200 гр • Соль • Перец • Листья мангольда 6 шт. Приготовление: Мелко нарезать лук, сельдерей, листья мангольда, мелко натереть морковь, чеснок Разогреть кастрюлю на среднем огне и добавить оливковое масло, лук, сельдерей, морковь, лавровый лист и орегано (добавить щепотку соли, чтобы они приготовились быстрее) Постоянно помешивать 10-15 минут (до того, как станут мягкими и слегка золотистыми) Добавить чеснок и перемешивать 30 секунд, чтобы он приготовился Добавить воду и индейку. Как только закипит, убавить огонь (так индейка будет нежной) Через 10 минут вынуть индейку и нашинковать ее Добавить макароны и дать им свариться до состояния "al dente" Вернуть индейку в кастрюлю, при необходимости добавить соли и перца Добавить сливки и довести суп до более сильного кипения Добавить мангольд, сразу же начать помешивать в течение 20 секунд Блюдо готово, приятного аппетита! Калорийность на 100 гр: 57 ккал Б/Ж/У: 3/2/6