#рецепты Как приготовить: 1. Пожарить баклажаны, предварительно отмочив их в соли; 2. Бланшировать помидоры и снять с них кожу 3. Сделать заправку из помидоров (помидоры потереть или порубить блендером), зелени и чеснока. Все это выложить на сковородку, кипятить 5 минут. 4. Полить соусом пожаренные баклажаны, складывая баклажаны слоями и каждый слой поливаем соусом. Это блюдо из баклажанов можно подавать как холодную закуску или как горячую. Подробности приготовления смотрите в видео, так же смотрите почему опасна горечь в баклажанах и цены на каждый баклажан. Приятного аппетита!