#рецепты Поджаристый стейк с корочкой из толченого душистого перца – никто не устоит от такого чудесного и наивкуснейшего блюдо!!! Ингредиенты: • говяжий стейк – 300 гр; • черный перец горошком – 15 гр; • оливковое масло – 1 ст. ложка; • соль – по вкусу. Способ приготовления: Черный перец горошком высыпать в плотный пакет и раскатать скалкой, чтобы каждая горошина раскололась на 2 - 3 части. Стейк помыть и обсушить. Слегка смазать мясо оливковым маслом и обвалять в перце. Должна образоваться корочка из специй. Обжарить стейк на раскаленной сковородке. По возможности использовать сковороду-гриль. Посолить и подавать к столу с любимым гарниром. Приятного аппетита!