#рецепты Как приготовить: Готовим маринад: в кипящую воду добавить сахар, соль, специи. Перемешать до полного растворения. Для маринования рыбы идеально подходят перец горошком и лавровый лист. Разделанную на филе рыбу, не срезая шкурки, положить в маринад и оставить мариноваться при комнатной температуре в течение 4-5 часов. Достать рыбу, протереть салфетками от жидкости. Нарезать тонкими кусочками, срезая с кожуры. Полить горбушу растительным маслом и поставить в холодильник на пару часов, чтобы рыба охладилась и стала более насыщенной благодаря маслу. Пропитанную, маринованную горбушу под семгу подать к столу. Приятного аппетита!