Ингредиенты (на 1 банку ~0.7-1 л): Яблоки - 600 г Вода - 500 мл Сахар - 6 ст. л. Лимонная кислота - ½ ч. л. Корица - 1 палочка (можно по вкусу) Способ приготовления: 1. Подготовка яблок: Помойте яблоки, разрежьте пополам, удалите сердцевину и плодоножку. Нарежьте дольками средней толщины. 2. Варим сироп: В кастрюле смешайте воду и сахар, доведите до кипения и немного проварите, чтобы сахар полностью растворился. 3. Собираем банку: В стерилизованную банку положите небольшой кусочек палочки корицы. Плотно уложите яблочные дольки. 4. Добавляем лимонку: Посыпьте яблоки лимонной кислотой (½ ч. л. на банку). 5. Заливаем сиропом: Влейте горячий сироп до самого верха. Прикройте крышкой. 6. Стерилизуем: Поставьте банку в кастрюлю с кипящей водой (дно выстелите полотенцем), стерилизуйте 5-7 минут. 7. Закатываем: Герметично закройте стерильной крышкой, переверните вверх дном и укутайте. Дайте полностью остыть. Совет: Можно сделать ассорти, добавив немного груш, слив или ягод. Отличная идея для компотов или как самостоятельный десерт!