Овсяное печенье с орехами и яблоками

Ингредиенты:
Сахар - 100гр
Мука - 200гр
Овсяные хлопья - 170гр
Масло сливочное - 100гр
Яйцо - 2шт
Корица и ванилин - по 1гр
Разрыхлитель - 10гр
Яблоки - 250гр
Грецкие орехи - 50гр
Изюм
Соль
Приготовление:
Размягченное сливочное масло смешать с сахаром и ванилином, добавить яйцо. Полученную массу хорошо взбить венчиком.
В отдельной посуде смешать муку, корицу, соль, разрыхлитель. Тщательно перемешать содержимое обеих мисок. Яблоки почистить, удалить из них сердцевину, нарезать мелкими кубиками и добавить в тесто. Добавить изюм и овсяные хлопья, перемешать.
Скатать из теста среднего размера шарики, уложить их на противень на достаточном расстоянии друг от друга, чуть-чуть приплюснуть сверху.
Поставить в духовой шкаф на 15 мин. 200гр до образования румяной корочки.
Приятного аппетита!