Ингредиенты: Картофель Помидоры Лук Чеснок Сыр Молоко Майонез Сливочное масло Соль Зелень ШАГ 1 Варим картофель (1 кг) до готовности в несоленой воде. В это время займемся другими ингредиентами. ШАГ 2 Одну луковицу мелко режем и слегка обжариваем на сливочном масле. Натираем на терке 250-300 гр сыра. Мелко режем зелень . ШАГ 3 Когда картофель будет готов, сливаем воду. Делаем соус: смешиваем 400 мл горячего молока, обжаренный лук и половину тертого сыра. ШАГ 4 Картофель разминаем до состояния пюре, солим по вкусу, добавляем соус, зелень и еще раз тщательно перемешиваем. ШАГ 5 Форму для запекания смазываем сливочным маслом и выкладываем картофельное пюре. Разравниваем поверхность ложкой, сверху выкладываем кружочки помидора (понадобится 1 шт). Помидор сверху можно немного поперчить и добавить 1-2 измельченных зубчика чеснока. ШАГ 6 Оставшийся сыр смешиваем с 2-3 столовыми ложками майонеза и смазываем сверху помидоры. Запекаем в духовке при температуре 180 градусов до образования румяной корочки. Приятного аппетита, друзья