Вашесу вниманию предлагается один из таких экспериментов - Курица в духовке на медово-соевом маринаде. Готовить мы ее будем 3 способами, которые и обычные и необычные одновременно. Маринад у нас будет из соевого соуса, горчицы и меда. Курочку (либо можно использовать окорочка, бедрышки, крылья) нужно полностью разморозить. Приведенное ниже количество маринада, в среднем, подойдет для курочки среднего размера (1-1,3 кг). Ингредиенты для блюда: 1) тушка курицы - 1шт; 2) Соус соевый - 2 ст.л.; 3) Горчица (острая) 3 ч.л.; 4) Мед 1 ч.л.; 5) Чеснок 3-4 зубчика; 6) приправа - Хмели сунели 2 ч.л.

Алгоритм приготовления: Для приготовления маринада: смешиваем в отдельной миске соевый соус, горчицу, мед, хмели-сунели, а также измельченный чеснок. Курочку вымойте и дайте хорошенько отлежаться при комнатной температуре, чтобы она подсохла. Затем, посолите и поперчите по вкусу. Теперь полученным маринадом смажьте нашу красавицу со всех сторон и оставьте в таком виде мариноваться пару часов. При комнатной температуре курочка промаринуется быстрее. Если маринуете с вечера, оставьте мариноваться в холодильник. Итак, вот эти самые ТОП 3 способа приготовления курицы: 1) Запекать курочку можно в любой посуде. Но есть один небольшой секрет!!! Запекайте курочку в маринаде в стеклянной таре, т.к. стекло распределяет пар и тепло равномерно по всей таре, а курочке придется запечься в собственном соку. Саму стеклянную тару нужно герметично закрыть фольгой Разогрейте духовку до 200 градусов, поставьте туда нашу принцессу и запекайте около 1,5 часов 2) Запекать курочку можно и другим, более обычным способом, - на противне. Для этого, тушку выложите на железный противень, а вокруг нее разложите заранее нарезанные овощи. Многие добавляют даже фрукты. Хороший вкус мясу птицы дает изюм и чернослив. Творите, пробуйте и экспериментируйте. И каждый раз у вас будет получаться очень вкусное, новое и по своему экстравагантное блюдо. 3) Еще одним из способов приготовления курочки можно по праву считать - запекание в фольге. Мясо при этом получится ароматным, сочным и нежным. Для приготовления, просто-напросто, оберните птицу фольгой и положите на противень в разогретой духовке. Пропекается она будет как обычно и ничего сверхъестесственного тут нет. Описанные выше способы приготовления курицы в маринаде можно использовать как для приготовления тушки целиком, так и самых сочных ее кусочков (ножек, голени, бедрышек, крылышек). Приятного Вам аппетита!