Итак, нам понадобится: филе от двух тушек хека большой тонкий лаваш пара сырых яиц столовая ложка с горкой сметаны грамм 80 твердого сыра пол чайной ложечки соли. Кстати, о вкусной и здоровой еде еще можно прочитать здесь: Сочные, хрустящие Крымские чебуреки Быстрый необычный завтрак - горячие трубочки из белого хлеба Домашняя "Нутелла" без муки - почти как настоящая Вкусный десерт на скорую руку из обычного батона Заливной пирог с луком и яйцом - просто и вкусно Ход действий: 1. Лаваш нарезаем на квадраты примерно одинаковой величины, такого размера, чтобы они могли полностью покрыть форму для кекса и образовать своего рода чашечку. Берем формы для кексов и вставляем в них нарезанный лаваш, формируя корзиночку (формы для кексов можно слегка смазать подсолнечным маслом или вставить в них бумажные формочки). 2. Рыбное филе разрезаем вдоль на тонкие полоски (из каждой филеечки у меня получилось по 3 полосочки), скручиваем их рулетиком и помещаем по одному в каждую корзиночку. 3. Яйца хорошенько взбиваем венчиком вместе с солью и сметаной. Полученной смесью заливаем рыбу в корзинках, стараемся заливку распределить везде поровну, посыпаем тертым сыром и отправляем в горячую духовку на 20-25 минут (температура 180 градусов).